Friday, June 21, 2024
Homeपाककलापिठाच्या ढोकळा तुम्ही वेगळी चव म्हणून करु शकाल

पिठाच्या ढोकळा तुम्ही वेगळी चव म्हणून करु शकाल

 जिन्नस

  • २ वाट्या शिंगाड्याचे पीठ
  • १ वाटी भाजलेल्या दाण्याचे कूट
  • २ वाट्या आंबटसर ताक
  • मीठ
  • मिरची
  • आले
  • जिरे
  • खायचा सोडा

पाककृती

सकाळी शिंगाड्याच्या पिठात ताक घालून भिजवत ठेवावे. २-३ तासांनी त्यात अंदाजाने मीठ, वाटलेल्या मिरच्या व आले, थोडेसे जिरे व सोडा घालून हाताने चांगले ढवळून घ्यावे. नंतर स्टीलच्या चपट्या डब्याला तूपाचा हात लावून त्यात पीठ घालावे व कुकरमध्ये १/२ तास वाफवून घ्यावे. जरा निवल्यानंतर वड्या कापाव्यात. वरती थोडेसे ओले खोबरे व कोथिंबीर घालावी. हा ढोकळा फार सुंदर लागतो.

RELATED ARTICLES
- Advertisment -

Most Popular

Recent Comments